Armanec damıtıcı, eski Fransa'dan gelen geleneksel bir damıtıcı cihazıdır. Şaraplar Almanec damıtıcılarında sürekli olarak damıtılabilir. Cihazın daha düşük sıcaklıklarda yapılan bir sürekli damıtması ile% 52-60 alkol konsantrasyonu Almanec elde edilir. Bu cihazı kullanarak damıtılan şaraplar zengin aroma maddeleri içerir.

Yapı formu: Almanec damıtıcı, çoğunlukla damıtıcı, damıtıcı kulesi, ön ısıtıcı ve kondensatörden oluşur.

Damıtıcı, damıtıcı kulesi ve alkol buharına doğrudan temas eden parçalar mor bakırdan, geri kalanı paslanmaz çelikten yapılmıştır.